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Antxoak onddo nahaskiarekin

antxoak onddo nahaskiarekin
Antxoak onddo nahaskiarekin prestatzeko errezeta.

Ingredientes

  • York urdaiazpikoa: 150gr
  • Kilo bat antxoa
  • Piper berdeak: kilo t’erdi
  • Ganbak: 150gr
  • Arrautzak
  • Onddoak
  • Espinakak

Egiteko era:

  1. Plater batean York urdaiazpikoa jartzen da xerratan ebakita eta gainean antxoak zabalduta eta hezurrik gabe. Berakatz xehea eta olio pixka batekin gantzutu eta labean sartu 3 bat minutuz.
  2. Beste aldetik onddo, ganba eta espinakekin nahaski bat egin. Urdaiazpikoa eta antxoak labetik atera ondoren, nahaskia plater erdian jartzen da eta aurrez egositako piper berdeak bokarten gainean.
  3. Beste ordu batean labean eduki eta prest dago mahaira ateratzeko.

Autor

Larrain Gain Elkartea. Oñatiko elkarteen errezeta liburua. Laixan Elkartea Oñati.
 
Escrito por Elkargest2016Admin

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