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Untxia saltsan

Untxia saltsan
Untxia saltsan prestatzeko errezeta.

Osagaiak:

  • Tamaina oneko untxi bat
  • 3 kipula
  • Kuartilo erdi ardo beltz
  • Salda egiteko: hiru litro ur, kipula bat, bi berakatz atal, piper berde bat, gatza, oliba olio tanta batzuk, porru bat eta pipermin txiki pare bat

Egiteko era:

  1. Salda sutan ipini.
  2. Ondoren gatz pitin bat botata, untxia zartaginan apurtxo bat erre, oliotan bakarrik.
  3. Aurrez berotutako kazola batera aldatu, eta ardoa erantsi.
  4. Kipulak txipitu, gorritu, eta pure egin ondoren kazolara.
  5. Gero berdin egin saldako barazkiekin.
  6. Dena txukun nahastu, noizean behin salda-ura gehitu eta ordu t’erdian mahaira.

Autor

Makalena Elkartea. Oñatiko elkarteen errezeta liburua. Laixan Elkartea Oñati.
 
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

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