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Itsasapoa Itsaski Saltsarekin

Itsasapoa itsaski saltsarekin
Itsasapoa Itsaski Saltsarekin prestatzeko errezeta.

Ingredientes

  • 4 itsasapo xerra
  • 16 otarrainska (langostino)
  • Ganbak: 300 gr.
  • Kipula bat
  • 2 azenario
  • Porru bat
  • 3 piper berde
  • Tomate-saltsa

Método de preparación

  1. Saltsa egiteko, ganba eta otarrainskak zuritu, burua eta oskolak gorde.
  2. Barazkiak sueztitu, buruak eta oskolak gaineratu eta ondo gorritu.
  3. Koñak-arekin sutu.
  4. Ondoren tomate-saltsa pitin bat, arrain-salda eta ogi sikua gehitu.
  5. Guzti hau ordu betean urritu.
  6. Lehenengo puregailutik eta gero iragazki batetik pasatu.
  7. Gatza eta piperrautsa bota eta saltsa gertu dago.
  8. Buztinezko ontzi batean itsasapo xerrako gorritu gurinetan.
  9. Ondoren saltsa gehitu eta itsasapoa egiten utzi.
  10. Azkenik otarrainskak eta ganba zurituak gehitu.

Autor

Batzokia Elkartea. Oñatiko elkarteen errezeta liburua. Laixan Elkartea Oñati.
 
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

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