Inicio  >  Carne  >  Cordero al horno con patatas asadas [Sociedad Santamaña]

Cordero al horno con patatas asadas [Sociedad Santamaña]

Cordero con patatas asadas
Receta para cocinar Corderno al horno con patatas asadas.

Ingredientes

  • 1 Cordero de 12 Kg.
  • 20 patatas
  • Aceite de oliva virgen
  • 4 hojas de laurel
  • Tomillo fresco
  • Sal
  • Ajos
  • Vino blanco

Método de preparación

  1. Precalentar el horno a 250º, en una bandeja para horno, que tenga grasera poner el cordero untado con un poco de aceite y salpimentar al gusto. Pelar las patatas, untarlas con aceite y salpimentar y espolvorear por encima de la carne.
  2. Meter en el horno y bajar la temperatura a 220º, cuando lleve 20 minutos en el horno, añadir el vino y regar la carne con su propio jugo, al cabo de 15 minutos darle la vuelta y volver a ponerle su jugo.
  3. Tardará aproximadamente entre 60 y 70 minutos, si lleva pierna la pierna tarda un poco más en
  4. Asarse (controlar).
  5. Cuando esté asada ponerla en una bandeja y servir en la mesa, se pone una patata a cada comensal y repartir el cordero.

Autor

Sociedad Santamaña. Arrasate.
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

Deja un Comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
¡Envía tu receta, envía tu foto y el nombre de la Sociedad Gastronómica!