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Ensalada de bacalao [Sociedad Beraun Bera]

Ensalada de bacalao
Receta para preparar una Ensalada de bacalao.

Ingredientes

  • 1/2 KG de bacalao
  • 6 huevos de codorniz
  • 8 tomates cherris
  • 3 patatas
  • Lechuga
  • Aguacate
  • Berros

Método de preparación

  1. Confitar el bacalao, se pone en un cazo cubierto de aceite a fuego lento unos 6 minutos. Sacar y reservar.
  2. Cocer los huevos de codorniz, escaldar los cherris, cocer las patatas.
  3. Colocamos en cada plato la lechuga, el bacalao laminado, las patatas en rodajas, el aguacate en trocitos, los huevos de codorniz partidos por la mitad y los berros.
  4. Por último, lo rociamos con una vinagreta al gusto.

Autor

Sociedad Beraun Bera. Cursos de Cocina Beraun Bera. Errenteria.
 
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

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