Ingredientes
- 2 botes de pimientos
- 300 g de gambas
- 300. g de langostinos
- 400. g. de rape
- 300. g. de txaka
- 700. g. de tomate
- 200.g. de nata
- Una cebolla
- 4 dientes de ajo
Método de preparación
- Ponemos a cocer el rape unos cincos minutos, dejamos enfriar y lo cortamos en pedacitos pequeños pelamos los langostinos y cortamos en pedacitos pequeños, pelamos las gambas y cortamos en pedacitos pequeños y cortamos la txaka en pedacitos pequeños, ponemos a pochar media cebolla y 2 dientes de ajos, añadimos primero los langostinos, luego las gambas, el rape y por ultimo la txaka reservamos
- En una cazuela ponemos a pochar la otra media cebolla y dos dientes de ajo, añadimos el tomate y cuando este hecho añadimos la nata.
- Rellenamos los pimientos con la mezcla que tenemos reservada, y los ponemos en la cazuela con la salsa de tomate y nata tener a fuego suave unos 5 minutos.
Autor
Sociedad Beraun Bera. Errenteria.
