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Itsasoilarra Labean

Itsasoilarra Labean
Itsasoilarra Labean prestatzeko erreta. Arrain zapala, oso apreziatua euskal merkatuan, gaur egun jatetxeetan baino gehiago etxeetan kontsumitzen da. Urte osoan aurkitu daiteke merkatuan, baina areagotu egiten da Martxoan eta Apirilean.

Ingredientes

  • 8 Itsasoilar
  • Berakatz buru bat
  • Perejilla
  • Oliba olioa
  • 2 limoiaren zukua
  • Gatza
  • 6 goilarakada gurin

Método de preparación

  1. Itsasoilarrak gazitu eta olioztatu.
  2. Labeko plaka bat olioztatu eta itsasoilarrak bere gainean jarri. Labean eduki 210º-tan hamaika bat minutuz. Bitartean perejilla eta hamaika bat minutuz.
  3. Labetik atera ondoren, erregosi bat egin gurin, olio eta berakatzarekin.
  4. Epeltzen utzi eta limoi-zukua bota, dena nahastuz saltsa loditu artean. Itsasoilarrei perejilla eta saltsa bota gainetik.

Autor

Aterpe Elkartea. Oñatiko elkarteen errezeta liburua. Laixan Elkartea Oñati.
 

Etiquetas

galloitsasoilarra
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

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