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Rape con setas [Sociedad Beraun Bera]

Rape con setas
Receta para preparar Rape con setas.

Ingredientes

  • Errenteria
  • 300 g de gambas
  • 300. g de langostinos
  • 400. g. de rape
  • 300. g. de txaka
  • 700. g. de tomate
  • 200.g. de nata
  • Una cebolla
  • 4 dientes de ajo

Método de preparación

  1. Ponemos a cocer el rape unos cincos minutos, dejamos enfriar y lo cortamos en pedacitos péquennos pelamos los langostinos y cortamos en pedacitos pequeños, pelamos las gambas y cortamos en pedacitos pequeños y cortamos la txaka en pedacitos pequeños, ponemos a pochar media cebolla y 2 dientes de ajos, añadimos primero los langostinos, luego las gambas, el rape y por ultimo la txaka reservamos.
  2. En una cazuela ponemos a pochar la otra media cebolla y dos dientes de ajo, añadimos el tomate y cuando este hecho añadimos la nata.
  3. Rellenamos los pimientos con la mezcla que tenemos reservada, y los ponemos en la cazuela con la salsa de tomate y nata tener a fuego suave unos 5 minutos.

Autor

Sociedad Beraun Bera. Cursos de Cocina Beraun Bera. Errenteria.
 

Etiquetas

raperape con setas
Escrito por Elkargest

ELKARGEST es un programa vivo, que se completa y mejora teniendo en cuenta las recomendaciones de los usuarios. De esta forma, con la experiencia adquirida desde el año 2000, y gracias a la relación mantenida con nuestros clientes, hemos logrado un producto para uso general y a la vez fácil de manejar.

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